Ny restaurant ved sejlklubben: KP5 på Aarhus Ø melder klar med menukortet
Den 1. marts åbner KP5 en restaurant i Aarhus Sejlklubs lokaler på den gamle havn. Navnet er KP5 og er en forkortelse af Kystpromenaden 5. Forpagtningen af lokalerne er på plads, og renoveringen er godt i gang. De to indehavere af VinDanmark, Martin Tønnesen og René Vinding, samt de to indehavere af restauranten Goulu, Kenny Liland og Lasse Munkholm, er kvartetten bag KP5.
KP5 bliver en a la carte-restaurant med plads til selskaber. Stilen bliver i brasserie-genren, men i den mere jordnære ende.
Menukortet er lige færdigt, og nedenunder kan du se, hvad aftenkortet kommer til at byde på:
Aftenkort
Forretter:
Østers: pr stk. 30 kroner
Gillardeau – citron – tabasco
Stenbiderrogn: 118 kroner
Sprød tærteskal – rødløg – creme fraiche – rygeost – æble
Løgsuppe: 98 kroner
Løg – sprængt kalvetunge – estragon – comté
Culurgiones: 128 kroner
Brunet smør – salvie – nordisk skinke – citron
Foie gras Torchon: 138 kroner
Æblechutney – ristet brød – pinjekerner
Hovedretter:
Ribeye: 268 kroner
Fritter – bearnaise – rødvinssauce – hjertesalat
Stegt rokkevinge: 228 kroner
Beurre Blanc – syltede grøntsager – kinaradise – yozu
Helstegt poussin (til 2 personer, fadservering): 188 kroner pr person.
Grillet citron – rosmarin – pastinakker – hønsefond
Presa (”skulder af sortfodsgris”): 208 kroner
Perlebyg – purløg – dehydrerede gulerødder – bouillon på gris
Tatar: 178 kroner
Håndrørt oksetatar – fritter – frisé
Desserter:
Eclair: 88 kroner
Iscreme – chokoladesauce – citron
Bakewell tarte: 88 kroner
Mandler – vanilje – rabarber
Petit fours: 48 kroner
KP5 menu: 328 kroner
Køkkenets udvalg af tre lækre retter, som bestemmes efter sæsonen.
Åbningstilbud
I forbindelse med åbningen af den nye restaurant, vil teamet på KP5 gerne byde velkommen på Kystpromenaden 5 med en fuld aften bestående af:
Velkomstbobler med lækre snacks
3 retter som køkkenet sammensætter
3 glas vin tilpasset menuen
Samt kaffe og sødt til at slutte aftenen af
Prisen er 555 kroner.
Aftenen tilbydes til og med 16. marts 2019.
KP5
Kystpromenaden 5
8000 Aarhus C
