For det voksne publikum: Nu åbner ny vin- og tapasbar i Aarhus
I dag åbner byens nye samlingssted for voksne aarhusianere, når Bar Rolo Tapas & Winehouse slår dørene op på Åboulevarden.
Bag baren står Lars Mehl og Jakob Olesen, som i forvejen driver Madam Cuba, og nu er de altså klar med et nyt koncept i nabobygningen, der skal udfylde et hul i byens natteliv.
Aarhusianerne får mulighed for at opleve stemningen og konceptet for første gang i dag kl. 15 – og fra kl. 17–19 kan alle fremmødte se frem til at få et gratis glas og lidt lækkert til.
Et alternativ til natklubberne
Bar Rolo bliver et afslappet og stemningsfuldt sted, hvor gæster kan mødes over et godt glas vin og dele enkle tapasretter.
Ambitionen er ikke en klassisk restaurantoplevelse, men en uformel bar med lette serveringer og plads til, at aftenen kan udvikle sig i takt med stemningen.
Ifølge ejerne mangler der i Aarhus steder for et mere voksent publikum, som gerne vil nyde byen uden nødvendigvis at ende på en natklub. Samtidig peger de på, at grundlaget for de traditionelle klubkoncepter og de helt sene nattetimer har ændret sig.
Jakob Olesen formulerer det sådan:
“Vi havde BitterBar, som jo var et meget ungt publikum. Det synes vi ikke var sjovt længere. Det her bliver et sted for det voksne publikum – som os selv. For voksne, der gerne vil hygge sig.”
Bar Rolo bliver derfor tænkt som et nattested for voksne, hvor man både kan starte festen og slutte den samme sted.
Fra vinbar til dansegulv
Tidligere på aftenen er fokus på vin, tapas og samtale, men senere skrues der op for musikken med velkendte klassikere og hits fra tidligere årtier, og der bliver plads til at danse. Hver fredag og lørdag er der DJ fra kl. 21, hvilket skal være med til at bygge bro mellem vinbarstemning og dansegulv.
Med udeservering ved åen, hvor seks borde og stole vender direkte ud mod vandet, bliver Bar Rolo også et oplagt sted til et glas i aftensolen eller en sen sommernat med udsigt til byens liv.
Bar Rolo holder åbent tirsdag til torsdag fra kl. 17 til midnat, og fredag til lørdag fra kl. 12 og indtil sent.
Konceptet er klart: et sted for voksne, der vil have god vin, enkle tapas, hyggelig stemning og mulighed for at danse senere på aftenen, uden at det bliver til en klassisk natklub.