Nytårsfest på MALT: Den gamle brygkælder er som skabt til store fester
Kom til et brag af en nytårsfest, når folkene hos MALT slår dørene op til årets sidste store fest. Det er første gang, at MALT holder nytårsfest. Grunden er, at de sidste par år har der været nok andre fester. Men nu har flere af stamgæsterne, eller måske rettere stamkunderne, opfordret til en fest i de gamle historiske brygkældre i det gamle Ceres Bryggeri.
Det hele starter klokken 18.00 med Dronningens nytårstale ledsaget af lækre snacks samt bobler. Den tradition hører sig til, og det er en god idé, at være der lidt før klokken 18. Så er festen i gang.
Herefter serveres en skøn 10-retters middag inklusiv øl- eller vinmenu. De 10 retter bliver serveret i fire omgange. Du kan se, hvad der er på menuen her:
Første servering
Tatar – Estragon – White sturgeon caviar
Gratineret jomfruhummer – Grillet citron – Urtesalat
Rimmet kammusling – Jordskok – Kærnemælk
****
Anden servering
Pighvar – Porre – Champagne
Blomkål – Comté – Brunet smør
****
Tredje servering
Højrebsfilet – Svampe – Butterdej – Sauce gastrique
Trøffel Pommes Anna
Palmekål – Hasselnødder – Morkler
****
Fjerde servering
Chokolade – Brombær – Porter sirup
Nashi pære – Ingefærsorbet – Citron verbena
Til midnat serveres kransekage samt bobler.
Der vil være dj på fra start til slut.
Prisen er 1.195 kroner per person, og det er uanset, om du vælger vin- eller ølmenu.
Fra klokken 22.00 vil der være mulighed for at købe lækre cocktails. Her er prisen 250 kroner for cocktail ad libitum i fire timer.
Aftenen slutter klokken 02.00.
Book bord her: