Stor anerkendelse: Østjysk restaurant vinder international pris
Restaurant Moment, der allerede har en grøn stjerne i Michelinguiden, er igen blevet anerkendt internationalt.
Den plantebaserede gourmetrestaurant har vundet prisen ‘Discovery Of The Year 2022’ i Danmark. Det skriver We’re Smart World, der uddeler prisen, på sin hjemmeside.
We’re Smart World er en international bevægelse og madguide med den belgiske grøntsagskok Frank Fol i spidsen, der hvert år udgiver en top 100 over verdens bedste plantebaserede restauranter og udpeger årets nyopdagelse i en række lande.
Udover prisen får Moment en flot placering som nr. 66 på årets liste, der rækker til en tredjeplads blandt danske restauranter – kun overgået af Noma og Geranium, der begge har tre stjerner i Michelinguiden.
Som begrundelse, for at prisen som årets nyopdagelse i Danmark går til Restaurant Moment, skriver We’re Smart World bl.a:
“Hvis du er en sund madelsker, der vil have en oplevelse, så er et besøg hos Moment et must. Rikke og Morten Storm Overgaard vil have alt til at være lige i øjet, biodiversiteten skal være optimal og alt skal være økologisk.”
Rikke og Morten Storm Overgaard startede Restaurant Moment i 2016.
Restauranten har sin egen permakulturelle have og er selvforsynende.
Du finder Moment ved økosamfundet Friland nær Feldballe på Djursland.
Læs mere om restauranten her