Stor succes i sommerferien: Nu genopstår populær pastabar på Aarhus Ø

Fisk og skaldyr må vige pladsen for prisvenlige pastaretter.

Sådan lyder det fra folkene bag Halibut i en pressemeddelelse.

Inden længe skifter restauranten stil og omdannes permanent til et italiensk spisested med hjemmelavede pastaretter til under 100 kroner stykket.

Det sker efter sommerens succesfulde pop up-pastabar i lokalerne på Aarhus Ø.

Farvel til fisk og skaldyr

Lørdag 14. september bliver sidste dag med Halibut, som vi kender den, og så er det ellers slut med fisk og skaldyr i restauranten på Bernhard Jensens Boulevard.

 ”Vores pop up-pastabar i juli var så stor en succes, at vi har valgt at gøre pastabaren permanent med god mad til overkommelige priser,” udtaler Mads Krogsholm, en af ejerne bag Halibut.

Det nye spisekort byder på forretter til 69 kr., hovedretter til 99 kr. og desserter til 49 kr. Og som en tilføjelse til sommerens koncept også en 4-retters italiensk menu med antipasti, primo, secondi og dolce til 250 kr.

”Gæsterne skal virkelig mærke, at de får valuta for pengene. De skal have den gode restaurantoplevelse, men en lille regning. Det enkle italienske køkken er perfekt til det og rammer bredt,” lyder det videre fra Mads Krogsholm.

Læs også: Hjemmebagte bagels: Ny madbod er åbnet i Street Food

Her er åbningsdatoen

Håbet er, at Halibut både i weekender og på hverdage igen bliver fyldt med glade gæster, sådan som de oplevede det i juli med pop up-restauranten.

 ”Et restaurantbesøg er også en social oplevelse, og det kunne være dejligt at omfavne et bredere publikum, der vil have smagfulde italienske klassikere til en skarp pris,” siger Mads Krogsholm.

Pastabaren åbner hver dag kl. 16.00, hvor man kan nyde en forfriskning, inden køkkenet åbner kl. 17.00.

”Og så markerer vi selvfølgelig Halibuts skiftedag med et brag af en vejfest lørdag den 14. september. Der bliver serveret oksecuvette, flødekartofler, tomatsalat og friskbagt brød, mens Rasmus forkæler øregangene med lækker musik og pianobar.

Skynd dig at køb billet på hjemmesiden www.halibutbistro.dk,” lyder opfordringen fra restauratørerne.

Pastabarens første åbningsdag bliver tirsdag 17. september.

Alle pastabarens retter kan til den tid bestilles som takeaway.