Populær kaffebar med nyt tiltag: Spar 50% inden lukketid
Espresso House tager et nyt skridt i sin bæredygtighedsindsats ved at introducere sit eget “Food Saving”-program.
Programmet sikrer, at friske daglige produkter, der risikerer at blive til madspild, sælges med 50 % rabat i den sidste halve time inden lukketid på alle Espresso Houses kaffebarer.
Det skriver Espresso House i en pressemeddelelse.
“Hos Espresso House er vi forpligtet til at reducere madspild. Ved at tilbyde 50 % rabat på vores friske produkter i den sidste halve time før lukning, giver vi vores gæster mulighed for at nyde kvalitetsmad til en lavere pris og samtidig bidrage til en mere bæredygtig fremtid sammen”, siger Jessica Julin, Head of Sustainability hos Espresso House Group, i pressemeddelelsen.
Fra redningsposer til nedsatte produkter
Siden 2018 har Espresso House samarbejdet med app-baserede tjenester for at minimere madspild.
Nu tager de initiativet i egne hænder ved at sælge nedsatte produkter direkte i deres kaffebarer.
“Vi ønsker, at vores gæster skal have friheden til at nyde vores produkter, som de vil – uanset om de spiser på stedet eller tager dem med på farten, med mulighed for at få dem opvarmet, hvis de ønsker det.
Det handler om at give dem flere valgmuligheder og en bedre oplevelse,” siger Julie Malou Schmidt, Commercial Manager hos Espresso House.
Sådan fungerer det:
En halv time før lukketid udstilles nedsatte produkter.
Gæsterne kan vælge at nyde produkterne på stedet eller tage dem med sig.
Personalet følger de almindelige serveringsrutiner, herunder opvarmning af produkter, hvis det ønskes