Lukkede på ubestemt tid: Nu åbner ramen-sted igen
De sidste par uger er du gået forgæves, hvis du har lagt vejen forbi Gaijin Ramen på M.P. Bruuns Gade.
Restauranten var nemlig nødsaget til at lukke grundet en større renovering, som havde været mere omfattende, end stedet havde regnet med.
Lukningen var derfor også på ubestemt tid.
Men nu er der godt nyt, hvis du er til brandvarm ramen, fyldte gyozaer, friteret rejer og kylling, hjemmelavede kimchi og Gaijin Ramens hjemmelavede iste på Oolong te.
Gaijin Ramen skriver nemlig på deres sociale medier, at de er tilbage igen – og allerede fra i morgen, fredag den 4. november.
Populært blandt aarhusianere
Ramen-eventyret har været flere år undervejs for de to unge kokke, Emil Fisker og Benjamin Veje, som efter åbningen af den første restaurant på Nørregade virkelig har fået sat skub i aarhusianernes hang til den japanske krydrede suppe.
I august åbnede populære Gaijin Ramen deres anden restaurant i “The Diners” gamles lokaler på M.P. Bruuns Gade.
Læs også: Hybrid af japanske og nordiske madtraditioner: Her får du Aarhus’ bedste ramen Væk er de gamle hvide vægge, som nu i stedet prydes af japanske vægmalerier og gæster kan sætte sig med kig ind i køkkenet eller ved de karakteristiske og hyggelige community borde.
