Prosecco-aften i verdensklasse – Malling Kro er vært!
Hvis du er til de skønne bobler fra Norditalien, så køb en billet til en italiensk Winemakers Dinner med verdensklasse Prosecco. Der er stadig pladser til denne herlige og livsbekræftende oplevelse med 5 retters gourmetmiddag inklusiv 8 forskellige “Italienske Champagner” for kun: 799 kroner. Det er den 2. september kl. 19.00, aftenen starter. Køb billet her:
Den italienske eliteproducent af Prosecco, Nino Franco, blev grundlagt i 1919 og er beliggende ved foden af foralperne i Veneto regionen i Norditalien. Vingården er en af de ældste i Valdobbiadene. Bedstefader Antino grundlagde vingården, sønnen Nino udvidede og barnebarnet Primo (den nuværende ejer) forbedrede og moderniserede hele produktionen, stærkt inspireret af de store franske Champagner. Primo Francos hensigt er at vise, at Prosecco er anderledes end Champagne, men ikke nødvendigvis dårligere.
Menu- og smageprogram
Aperitif
Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore
1. ret
Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore
Hummer med syltede, hvide asparges, lun skaldyrscreme og æblesorbet
2. ret
Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore
2013 Nino Franco Primo Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore
Dampet rødtunge i beurre blanc, samt variation over pære
3. ret
2013 Nino Franco Vigneto della Riva di San Floriano Prosecco
2013 Nino Franco Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Stegt multe og ravioli med karl johan
4. ret
2010 Grave di Stecca Prosecco
2011 Grave di Stecca Prosecco
Filet royale af svin med blomkål og brunet smør med nødder og fersken
5. ret
2012 Faivé Rosé Brut Prosecco
Brombær og hengemte hindbær med sabayonne creme
Vigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere, som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.
Der er også værelser ledige, vi tilbyder dobbeltværelse inkl morgenmad for kun 500 kroner for en overnatning.
Billetter kan købes her: