Restaurant lukker efter et år: Populært koncept rykker ind i lokalerne

Sidste efterår slog Restaurant Essens dørene op i Risskov.

Restauranten har det sidste år budt på parisisk stemning og franske retter lavet af lokale danske råvarer.

Men nu lukker Essens, og restauranten har allerede sidste åbningsdag søndag den 6. september.

“Det er ikke et endegyldigt farvel. Det er et på gensyn – måske i et nyt format og i nye rammer. Vi synes, at Essens fortjener mere,” fortæller PR-ansvarlig, Jessica Hvirvelkær.

Allerede mandag den 7. september rykker et nyt koncept ind i lokalerne på Nordre Strandvej 56.

Ventelister hver dag

Folket bag Essens åbnede nemlig en ny restaurant i juli i Aarhus, som har vist sig at være en kæmpe succes.

Derfor åbner de nu Bøf Bearnaise 2.0 i lokalerne i Risskov.

“Essens bliver til Bøf Bearnaise i Risskov. Vi har bare kunnet se, at der er kæmpe efterspørgsel på det. Vi har lange ventelister hver dag og er fuldt booket,” forklarer Jessica Hvirvelkær.

Her kan du få bøf bearnaise med sprøde pommes frites, salat, hjemmebagt brød og aioli ad libitum og al den vin, øl og sodavand, du kan drikke, for 279 kroner fra søndag til torsdag og 319 kroner fra fredag til lørdag.

“Vi har valgt også at inkludere drikkevarerne. Der skal ikke mangle noget. Man ved, hvad man får, og går herfra med en regning, der også afspejler det, man havde forventet,” fortæller Jessica Hvirvelkær.

Personalet sørger for, at du får al den bøf bearnaise med tilbehør, som du kan spise. Drikkevarerne kan gæsterne selv hente i baren.

“I Risskov flytter restauranten ind i nogle virkelig smukke rammer, og så er det et stort plus, at vi har gratis parkering,” slutter Jessica Hvirvelkær.