Restaurant lukker på Aarhus Ø: Afløseren er allerede fundet
I marts 2024 åbnede den autentiske thailandske restaurant Bird Bird Thai Food i Markedshallen i Nicolinehus.
Her har du det sidste halvandet år kunnet få alt fra Pad Thai og chicken cashew til panang og Pad ga pao.
Men efter halvandet års samarbejde deler Markedshallen vejene med Bird Bird Thai Food, og den thailandske restaurant lukker.
Bird Bird har valg at flytte ud af Nicolinehus for i stedet kun at fokusere på deres anden lokation i Banken Foodhall.
Der er dog allerede fundet en afløser til madboden.
Smørrebrød fra øverste hylde
Markedshallen har nemlig allieret sig med Mad Med Mondrup.
“Vi glæder os utrolig meget til at byde velkommen til Mad Med Mondrup. De kommer til at tilbyde dansk smørrebrød fra den øverste hylde,” lyder det fra Markedshallen Nicolinehus.
Mad med Mondrup er originalt et cateringfirma med base i Skødstrup, stiftet af køkkenchef Magnus Mondrup, der har erfaring fra Michelin-restauranter både i Danmark og udlandet.
Valget faldt på Mad med Mondrup, da de, ifølge Markedshallen Nicolinehus, leverer et produkt, der passer supergodt ind hos dem. De bidrager med noget nyt, som Markedshallen ikke allerede tilbyder – i form af gourmet-smørrebrød og på sigt også klassiske danske retter.
Virksomheden blev etableret i 2022 og har på kort tid gjort sig bemærket som et sted, hvor madoplevelsen er i centrum.
Hos Mad med Mondrup handler det ikke blot om at levere mad, men om at skabe en helhedsoplevelse, hvor smag, æstetik og værtskab går hånd i hånd.
Læs også: Kan ikke følge med succesen: Nu åbner de nyt pizzeria i Øgaderne Mad Med Mondrup åbner dørene allerede torsdag den 9. oktober 2025.