Mariane Thomsens Gade 4b, Aarhus, Danmark
MIB – M A R T I N I B
MIB – M A R T I N I B tilbyder igen i år en smagfuld menu til fejringen af det nye års kommen. En elegant og velsmagende 5-retters menu sammensat af sæsonens bedste råvarer og tilberedt med et strejf af den nordiske gastronomi. Vi har gjort alt klar til jer, så I med en minimal indsats hjemme i køkkenet kan nyde den færdige menu, som indeholder alt hvad maven begærer på en moderne nytårsmenu traditionen tro.
Med ønsket om et smagfuldt nytår står MIB kokkene igen i køkkenet og tilbereder aftenenes menu, så I kan læne jer tilbage og lade jer forkæle som gæst til egen fest. Godt nytår! – team MIB
Vi vedlægger en udførlig beskrivelse på tilberedning og anretning i tekst og billeder, så I opnår den fuldendte oplevelse. I har mulighed for at tilkøbe forskellige lækkerier til menuen, herunder kransekage, oste, vine, caviar, brød og øvrig konditori fra MIBbagværk.
MIB Nytårsmenu 2021:
Snack
Sprøde rischips med fermenteret hvidløg – saltede og røgede nødder – Hr. Nielsen skinke
Forret
Østers – fløde – jordskokker
Mellemret
Nordisk nytårstorsk – hummercreme – danske æbler – aromatisk olie – ristet boghvede
Hovedret
Grillet oksemørbrad – trøffelcrumble – røget knoldselleri – rødbede – mørk bladkål – kraftig sauce – syltede solbær
Dessert
Brombær – mørk chokolade – citron – hyldeblomst
DKK 445,00
MIB Veganermenu 2021:
Snack
Sprøde ris-chips med fermenteret hvidløg – saltede og røgede nødder – dehydreret gulerod
Forret
Jordskokker – creme – hasselnødder
Mellemret
Græskar i variation – danske æbler – aromatisk olie – ristet boghvede
Hovedret
Svampetærte – trøffelcrumble – røget knoldselleri – rødbede – mørk bladkål – trøffelsauce – syltede solbær
Dessert
Brombær – vegansk chokolade – citron – hyldeblomst
DKK 445,00
Børnemenu
Forret
Cremet græskarsuppe – cremefraiche – sprødt kyllingeskind – croutoner
Hovedret
2 sliders med hakket okse – estragoncreme – ost – grønt – bacon. Hertil ristede kartofler – tomatmayo
Dessert
Lun vaffel – æblekompot – hvid chokolade – knas
DKK 165
OBS! Minimumsantal på 2 menuer for at ordren er gyldig.
Menuen skal afhentes nytårsdag (31. december 2021) hos MIBpakhusene II på adressen Mariane Thomsens Gade 4B, 8000 Aarhus Ø i tidsrummet kl. 10:00 – 13:00. Specifik afhentningstidspunkt følger.
Tilvalg til menuer vælges ifm. bestilling.