Vild hæder: Aarhus-restaurant får 2 stjerner i Michelin-guiden
Her til aften blev de eftertragtede stjerner i Michelin Guide Nordic Countries 2022 uddelt.
Det skete i koncerthuset i Stavanger, hvorfra det var muligt at følge showet live på YouTube.
I 2021 har Aarhus kunnet bryste sig af at have 4 restauranter med hver én Michelinstjerne i form af Restaurant Substans, Restaurant Gastromé, Restaurant Domestic og Restaurant Frederikshøj.
Derfor var det med aarhusianske øjne mest interessant at følge, om restauranterne ville beholde stjernerne, og om der mon ville falde flere stjerner af til Aarhus i år.
Aarhusiansk kok i tårer
Og det gjorde der! Wassim Hallals restaurant Frederikshøj fik nemlig langt om længe sine to stjerner.
“Tak til Michelin-guiden og til holdet derhjemme. Mange tak, drenge og piger,” sagde en rørt Wassim Hallal under uddelingen.
Wassim Hallal modtog kort efter også årets mentorpris, og da den blev overrrakt, kunne han ikke holde tårerne tilbage.
Frederikshøj har haft en enkelt stjerne i Michelin-guide i flere år, men nu er den altså vekslet ud med to funklende af slagsen.
Få overblikket over alle de aarhusianske Michelin-restauranter her