ANNONCE
Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Se de første billeder: Legendarisk Aarhus-sted åbner ny restaurant

Af Jonathan Sten Drivsholm
Mefisto Restaurant & Gårdhave åbner i dag. Foto: Mefisto
Mefisto Restaurant & Gårdhave åbner i dag. Foto: Mefisto

En ny restaurant slår i dag dørene op i Latinerkvarteret.

Det er den kendte og anerkendte Aarhus-restaurant Mefisto, der står bag den nye restaurant, der åbner i Volden – kun to huse væk fra det gamle Mefisto.

Lidt underligt vil nogle nok tænke, men ejerne af Mefisto har en god grund, og den er simpelthen: Pladsmangel.

Gennem flere år har Restaurant Mefisto gået med udvidelsesdrømme, og nu – 20 år efter stedet åbnede – er de endelig blevet til virkelighed.

En restaurant bliver til to

Volden 28, hvor det gamle Mefisto holder til, hedder i fremtiden Mefisto Bistro & Beværtning, og her vil alt være som hidtil – pånær menukortet.

Se de første billeder: Legendarisk Aarhus-sted åbner ny restaurant
Foto: Mefisto

De nye restaurant åbner i Volden 20 og får navnet Mefisto Restaurant & Gårdhave.

Her er der plads til 40 spisende gæster indendørs og 50 udenfor.

Den historiske bygning er netop blevet renoveret med sans for detaljen, og ombygningen har taget mere end et år.

Oase med udsigt til Domkirken

Den store nye gårdhave er et af den nye restaurants helt store trækplastre.

Den ligger bag bygningen og er helt nybygget.

Se de første billeder: Legendarisk Aarhus-sted åbner ny restaurant
Foto: Mefisto

Her sidder man for sig selv, og der er en sjælden ro i oasen, der har udsigt til Aarhus Domkirke.

Gårdhaven er godt gemt, og man skal vide, den er der – akkurat som de skjulte gårdhaver og baggårde i Rom og Paris.

Og hvis vejret ikke arter sig, er der parasoller til at skærme for vejret.

Ny pariserinspireret bar

I forbindelse med den nye restaurant åbner også en bar med inspiration fra 1920’ernes Paris.

Indretningen er stilfuld og franskinspireret – en del af inventaret er endda indkøbt i Frankrig gennem flere år.

Vinskabene er specielt bygget til lokalet og lavet af egetræ fra Bourgogne, og kunstneren Søren Behncke – også kendt som Papfar – har dekoreret væggene i vinbaren med motiver malet direkte på væggene.

Se de første billeder: Legendarisk Aarhus-sted åbner ny restaurant
Foto: Mefisto

Baren ligger i Volden 18, men har fælles indgang med Mefisto Restaurant & Gårdhave.

En drøm er blevet til virkelighed

Begge restauranter har åbent til frokost. Hos nye Mefisto Restaurant & Gårdhave bliver der bl.a. et klassisk smørrebrødskort med mere moderne smørrebrød, dog med respekt for smørrebrødets oprindelse.

Menukortet i den nye restaurant bliver generelt større end hos “gamle” Mefisto Bistro & Beværtning.

Se de første billeder: Legendarisk Aarhus-sted åbner ny restaurant
Foto: Mefisto

Mefisto har altid været lig med ejeren, Lars Kyllesbech, og sådan er det endnu – langt hen ad vejen.

Lars Kyllesbech drev før i tiden Restaurant Nouvelle på Gl. Strand, hvor han i 1990’erne fik en stjerne i Michelinguiden. Dengang var Kyllesbech 28 år og en af de ganske få i landet, der havde sådan en.

Siden har drømmen været at bygge en restaurant og gårdhave helt fra bunden af. Det er nu lykkedes med Mefisto Restaurant & Gårdhave. 

Du kan læse mere om den nye restaurant og booke bord lige her

Del artikel