Sjælden fangst: Kæmpe tun på menuen hos aarhusiansk restaurant

Restaurant Havnær fik fredag morgen en usædvanlig fangst ind ad døren – nemlig en 180 kilo tung tunfisk.

Den store fisk er lidt en sensation både på grund af dens størrelse, og fordi den er fanget i dansk farvand.

“Det er atypisk at fange en tun af den her størrelse i Danmark – og da vi fik muligheden for at købe den, slog vi til.

Nu skal den skæres ud, og det kommer nok til at tage nogle timer.

Jeg glæder mig til at tilberede kødet på forskellige måder og i forskellige retter. Der er mad nok til de kommende mange dage,” siger Daniel Justesen, medejer og køkkenchef hos Restaurant Havnær.

Fisken løber op i over 16.000 kroner, og man må slet ikke fiske målrettet efter så stor en tun.

Den blev fanget som bifangst i Nordsøen, og ved et tilfælde endte den store tun i nettet.

Daniel Justesen har dog ikke købt kæmpefisken for at tjene store penge, men mere på grund af, at den er så sjælden.

Hvis du vil smage kæmpefisken, skal du lægge vejen forbi Restaurant Havnær på Dagmar Petersens Gade 119 på Aarhus Ø.