Kæmpe anerkendelse: Aarhusiansk slagter kåret til årets butik i Danmark
Mad med mere-kæden uddeler hvert år prisen ‘Årets Butik’ til en slagter, der har udmærket sig på særlig vis i løbet af det forgangne år.
Det kan fx være ved at have opdateret sortimentet med nye varer, være kreativ i sin markedsføring eller slet og ret være en lækker og indbydende butik, hvor kunderne elsker at komme.
Og ifølge Mad med mere-kæden opfylder en aarhusiansk slagter alle ovenstående kriterier.
Derfor gik prisen i år til Allan Stjernholm, som er manden bag Slagter Stjernholm på Søren Frichs Vej i Aarhus.
“Vi er pavestolte! Trods en flytning, hvor vi har skullet genetablere butikken, som har taget lidt tid, kan vi række det fine bevis i vejret,” skriver slagterbutikken på Facebook.
Fremtidens slagterbutik
Slagter Stjernholm flyttede i august 2023 ind i nye lokaler fra City Vest til Søren Frichs Vej. Den nye lokation bød ikke blot på helt nye lokaler, som skulle indrettes, men også på en helt ny kundegruppe.
Men i de nye omgivelser er slagterbutikken, der har mere end 50 år på bagen, bare blomstret og blevet endnu bedre. Dermed har Slagter Stjernholm gjort sig fortjent til prisen som ‘Årets Butik 2025’.
Læs også: Folket har talt: Danmarks bedste bar ligger i Aarhus “Allan har siden flytningen kæmpet for at gøre sig iøjnefaldende i kvarteret med et stort varieret sortiment, lækre indbydende retter – passende til kundegruppen, gode tilbud og meget mere.
Allans energiske og innovative væsen bidrager hver dag til Mad med mere-kæden og er en uundværlig sparring for resten af kædens butikker.
Allans butik er et godt eksempel på fremtidens slagterbutik og er en sand fornøjelse at sætte sine fødder i,” lyder det fra Mad med mere.
Slagter Stjernholm, som altså tidligere holdt til i Brabrand, er blevet drevet gennem tre generationer.
I dag kan du besøge butikken på Søren Frichs Vej 7.