Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Det store frokostbord: Tag familien med til sydfransk søndagsfrokost hos Früd

Af Line Ingwar Karlsen

Før i tiden var søndagsfrokosten en selvfølge. Det var noget, man så frem til. Her mødtes man med familie og venner og spiste en god frokost. Det foregik både ude og hjemme. Den tradition har folkene hos Früd taget op. Nu kan du nyde en frokost i de hyggelige omgivelser ved Tangkrogen i Aarhus.

 

Früds frokostbord er inspireret af sydfranske klassikere fra Nice og Provençal området. Kokkene garanterer, at du næsten kan smage havgusen fra rivieraen i Nice.

 

Früd åbner hver søndag klokken 11.30 og lukker for ankomst klokken 14.30. Pris for hele frokosten er 249 kroner, dog eksklusiv drikkevarer.

 

På frokost-ta-selv-bord finder du blandt andet: 


Rimmet laks med broccoli, spinatblade og goma-dressing

***
Rillette af røget torskefisk med sennepscreme

***
Marineret tun, peberfrugt og urter

***

Früds udvalgte sild

***
Røræg med flæsketern og tomat

***
Roulade af unghane med små salater

***

Hjertesalat med rygeost & citron

***
Lufttørret skinke

***
Oliventapenade – persille-pesto

***
Grøn salat med vinaigrette

***
Årstidens suppe

***
Lun quiche med hjemmelavet dressing

***

Fiskefrikadeller og urtepickles

***
Fennikelsalami med oliven

***
Kartoffelgratin med muskat og løg

***
Kalveculotte med ratatouillé og timian-skysauce

***
Svinekæber i lækker sauce

***
Stort udvalg af danske og europæiske oste

***
Græskarchutney – syltede nødder – bærkompot

***

Hjemmekærnet smør – rugbrød – croissanter – honningbrød – surdejsbrød

 


Pris pr. person er 249 kroner
Børn under 8 år 195 kroner
Børn under 2 år gratis

 

Ønsker du drikkevarer inkluderet, tilbyder vi vores drikkevarebuffet med:

 

Sprudlende Prosecco, Æblemost – udvalg af sodavand – hjemmelavet saft – Klosterbryg øl- hvidvin- rødvin 

 

Prisen er 149 kroner

Børn under 8 år 79 kroner

Børn under 2 år gratis

 

Ønsker du at udvide søndagen med Früds store kagebord?

 

Lun æbletærte og creme fraiche

***
Lun øllebrød med callebaut chokolade og tyk fløde

***
Gulerodskage med nøddedrys

***
Dagens Bagværk med karamelsauce

***
Chokoladepannacotta med solbær

***


Sæsonens trifli

 

Du får selvfølgelig også en god kop kaffe til kagen.

 

Pris pr. person 99 kroner
Børn under 8 år 65 kroner
Børn under 2 år gratis

 

Husk, at reservere bord i god tid. Früd har travlt om søndagen og ønsker ikke, at du går forgæves. Derfor er bordreservation en god idé.


P.S. Früd anbefaler at gå en hyggelig tur i skoven eller ved stranden før eller efter frokosten. 

 

Früd – Restaurant & Brasserie

Dalgas Avenue 54
8000 Aarhus C
Website:

 

Book bord her: