Hummeraften: Den sorte danske hummer på Norsminde Kro
Fredag den 29. september kl. 18.30 er der hummerfest på kroen i Norsminde. De seneste år er antallet af sorte hummere eksploderet i vandene ud for Norsminde. Det fejrer Norsminde Kro med en hummeraften, der byder på en 6 retters menu. Konceptet er såre simpelt. Hver gæst får sin egen hummer* som køkkenet til bereder, således hummeren indgår i alle retter – på nær desserten – denne aften.
Menu
Tapioca og hummerstøv
———-
Hummer “cappucino” med litchi og blomster fra haven
———-
Hummer æg en cocotte med panis og parmesan
———-
Ravioli med rørte klør, “sorte oliven”, hummerolie og essens
———-
Hummerkrebinet med kalvebrissel, syltede majs og hummeressens med thai-vanilje
———-
Dessert – surprice
698 kroner
Bestil jeres pladser til Hummeaftenen her
Aftenen vil naturligvis have en vinmenu som er tilpasset menuen.
For deltagere i Hummeraftenen er der specialpris på overnatning inkl. morgenbuffet. Per person i delt dobbeltværelse er prisen 425 kroner.
*1 hummer per person
Norsminde Kro website:
