Substans holder nytårsaften 2014

Vi har sørget for den perfekte nytårsaften. En nytårsaften med champagne, kaviar og hummer. Og meget andet godt. Så slipper du for at stresse rundt i køkkenet hele dagen. Og gøre rent dagen efter. Du skal bare møde op, og så klarer vi resten. Det bliver en fest. En svært velsmagende fest.

Vi glæder os til at holde nytårsaften med dig og dine venner.

Nytårsmenuen på Substans

Snacks

Brød og rørt smør

Kammusling

caviar – bitter salat – hasselnød

Sort hummer

æble – beder – røget spæk

Havtaske stegt på ben

gulerødder – kærnemælk – mandel

Terrine af gris

skinke – morkler – saltbagt kål

Krogmodnet oksefilet

røget marv – knoldselleri – trøffel

Baba au Ruhm

lime – mynthe – nødder

Karamelliseret jordskok

fudge – kaffe – citron

Menu inkl. champagne og mineralvand

1000.-

 6 glas vinmenu

600.-

Vi starter kl 18.00

Og slutter kl 24.00

(bordbestilling nødvendig – der bliver kun solgt 40 pladser)

Substans holder julelukket fra og med d 21/12 til og med 12/1

De bedste hilsner fra

Louise og René

Team Substans