Tacos og cocktails: Par åbner restaurant på Aarhus Ø
Bassin 7 er i rivende udvikling for tiden.
For nylig har steder som Vesterlauget, Surfside og Bistro Le Bleu slået dørene op.
Og nu åbner endnu en restaurant ved den nye Ø-promenade.
Parret bag – Paulina Spadlo og Raimond Pastars – har de seneste år vundet indpas på den aarhusianske madscene med vegetariske Tipsy, der ligger på Banegårdsgade.
Siden åbningen i 2020 er stedet blevet yderst populært i midtbyen, og nu er håbet at udbrede konceptet til endnu flere på Aarhus Ø.
Restauranten åbner for servering af cocktails allerede i morgen – fredag d. 11. august – og der vil blive serveret mad i lokalerne første gang mandag d. 14. august.
Den perfekte placering
Bag den nybyggede restaurants store vinduespartier har man en storslået udsigt ud over havnebadet og videre ind mod midtbyen.
Paulina Spadlo og Raimond Pastars har længe været på udkig efter den helt rigtige adresse i Aarhus.
Men først nu har den helt rigtige mulighed vist sig.
“Restauranten ligger i en god afstand fra vores anden placering i byen, og Aarhus Ø udvikler sig bare så meget for tiden. Det er som en helt anden by i byen.
Derfor – og selvfølgelig pga. den fantastiske udsigt – valgte vi at gribe den her mulighed,” fortæller parret til MigogAarhus.
Få halv pris på festmåltid
Som man kender det fra Tipsy i Banegårdsgade, kommer den nye restaurant til at bugne med vegetariske muligheder.
Smagene henter inspiration fra både Mexico og Californien, og på menukortet finder man et væld af lækre tacos, burgere og bowls såvel som nachos og fritter i alle afskygninger.
Derudover er udvalget af cocktails endnu større end i Banegårdsgade.
Vil man smage lidt af hvert, kan man vælge stedets 6-retters festmåltid, som kan deles af to personer.
Tipsy’s La Fiesta (for to personer)
- 2 cocktails: Sunset in Malibu med kokosrom, vodka, limejuice, appelsinjuice, ananasjuice, grenadine, kokoschips
- Forret: Quesadillas, tortilla chips, hjemmelavet salsa, crème fraîche, guacamole, hjemmelavet salsa, pommes frites, chilimayo.
- Hovedret: 3 shrrrimpy tacos, 3 tipsy tacos (kan ændres)
- Dessert: Churro donuts, vg is, puffet spelt, kanelsukker
Normalprisen er 688 kroner, men i åbningsugen fra 14. til og med 18. august kan La Fiesta fås til halv pris – 344 kroner
Fra mandag til og med fredag i næste uge frister Tipsy med et åbningstilbud, hvor hele herligheden kan fås for 344 kroner.
Med andre ord; kun 172 kroner pr. person!
Mulighed for udeservering
For Paulina Spadlo og Raimond Pastars har de seneste uger budt på hårdt arbejde.
De har selv bygget restauranten op fra bunden, og da vi kigger forbi få dage før åbningen, er det hele for alvor begyndt at tage form.
Den nye Tipsy er smagfuldt indrettet med enkle og rå elementer, der tager sig flot ud uden at stjæle fokus fra den flotte udsigt.
Der er plads til over 40 gæster i restauranten, hvor der også er mulighed for udeservering.
Hvad: Tipsy åbner på Aarhus Ø
Hvor: Irma Pedersens Gade 180D
Hvornår: 11. august for drinks og 14. august for mad
Tipsy på Aarhus Ø kommer til at have åbent for gæster hver dag fra kl. 16.00.
Du finder den nye restaurant på Irma Pedersens Gade 180D.
Læs mere om stedet og book bord lige her
