Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus

Af Line Ingwar Karlsen

Så snart vi træder ind ad døren hos Moccacity i Gammel Munkegade, spreder duften af hjemmebag sig. Der dufter intet mindre end himmelsk i denne lille, hyggelige café.

Vi opdager hurtigt, at det skyldes, der netop er taget en plade kager ud af ovnen. Bagerst i lokalet står indehaver Ulla Dahl nemlig og bager kager i sin ovn, der ikke er meget større, end den de fleste af os har derhjemme.

Vi kan lige så godt sige det med det samme: Har du en sød tand, er Moccacity et farligt fristende sted at gå hen. Men du må ikke snyde dig selv for oplevelsen.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus

Hjemmebag på alle hylder

I glasmontrer rundt omkring ligger der fristende bagværk i alle afskygninger.

Der er surdejsboller, kanelsnegle, cheesecake, citrontærte, hindbærsnitter og meget mere.

Udvalget varierer fra dag til dag, men der er også nogle klassikere, som bliver bagt hver dag. Det gælder blandt andet surdejsbollerne, kanelsneglene og hindbærsnitterne.

Til dit bagværk kan du få en kop friskbrygget, økologisk kaffe eller en kop te.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus

Fra cand.mag til caféejer

Tilbage i 2004 overtog indehaver Ulla Dahl Moccacity, og siden da har hun forkælet aarhusianerne med sit hjemmebag.

Her er personligheden i fokus, og det mærker man hurtigt. Alene dét at man kan sludre med caféens ejer, mens hun står og tager friskbagte hindbærsnitter ud af ovnen.

Hendes kundekreds består især af stamkunder, der kommer igen og igen efter Ullas brød og kager.

Faktisk har Ulla Dahl en helt anden baggrund, hun er nemlig uddannet cand.mag og tog efterfølgende pædagogikum. Hun skulle dog ende med at gå i en helt anden retning.

Først startede hun en virksomhed, der lavede personlige gavekurve til forskellige anledninger, og fra 2004 kunne hun så skrive caféejer på cv’et.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus

Berømte snitter

Moccacity er især berømt for deres hindbærsnitter, der flere gange er blevet omtalt som ”byens bedste hindbærsnitter”.

”Folk kommer langvejs fra for vores hindbærsnitter, som har et virkelig godt ry. Jeg har haft gæster fra alle dele af landet, der ville prøve snitterne – ja faktisk også nogen fra helt andre dele af verden,” fortælle Ulla Dahl.

Snitterne fås også i en version med solbær, som enhver hindbærsnitte-elsker med garanti også vil sætte pris på. Det er dem, du ser på billedet herover.

”Snitterne er meget populære, og vi bager dem derfor også flere gange hver eneste dag,” fortæller Ulla Dahl.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus

Glæder sig til genåbning

Lige nu er caféen naturligvis lukket, så du må nøjes med at nyde det lækre bagværk to go.

Ulla Dahl glæder sig til at få lov at slå dørene op til caféen igen: ”Jeg savner at have siddende gæster. Normalt er her jo fyldt med mennesker både i caféen her og omme i baggården, hvor vi serverer kaffe ud ad vinduet”.

Hvor: Moccacity, Gammel Munkegade 19.

Surdejsbrød, cheesecakes og legendariske snitter: Hyggeligt caféunivers i Aarhus