Perfekt takeaway fra Karma Sushi

Vi har sat os for at teste forskellige takeaway steder i Aarhus. Vi tror på, at takeaway-konceptet vokser, og at vi vil se mere og sundere takeaway i fremtiden. Derfor vil vi fremover gøre mere ud af, at anmeldelse de forskellige takeaway steder i Aarhus. Som gældende for alt på Byens Spiseguide, skriver vi kun, om det vi kan anbefale. Så de steder som vi ikke mener er en anbefaling værdig, ser du ikke på vores guide.

Alt tyder på at flere og flere i fremtiden vil købe takeaway, hvis der er større variation, gode transportmuligheder, fornuftige priser og præcis levering. Vi vil i den kommende tid teste forskellige takeaway steder på nogle specifikker områder, som vi synes er afgørende, når man taler om takeaway.

Den anden dag blev det Karma Sushi i Banegårdsgade. Karma Sushi er en lille sushikæde, som oprindelig startede i Nordjylland. Ejeren og chefkokken Morten Månsson er for alvor gået all in på sushiscenen. Karma Sushi har afdelinger i de største byer, herunder 2 i Århus.

Vores vurdering af takeaway fra Karma Sushi i Banegårdsgade 

Madens temperatur ved leveringstidspunktet

-Perfekt, ikke for varm. Sushi må ikke være for varm, men den her var tilpas kølig.

Skånsom transport – når maden leveres til døren

Ja, maden kom i en fast pose, og alt stod sirlig hvor det skulle.

Leveret på aftalte tidspunkt

Ja, maden kom 20 minutter før senest aftalte tid – stor ros.

Passer bestillingen – er alt med

Ja, alt var som bestilt, dog med ekstra pinde med.

Råvarekvaliteten

Frisk og helt tydelig i den bedre end af skalaen.

Smag og velsmag

Flot smag, og særdeles god sushi. Forskellige sammensætninger og velsmag plus flot håndværk hæver niveauet til absolut bedste klasse inden for sushikategorien.

Pris/kvalitetsforhold

Prisen er i den dyre ende, men kvaliteten er også i top. Så vi vurderer man får ekstra luksus her.

Leveringspris

59 kroner for levering.

Emballagen og hvor indbydende er maden

-Indbydende og solid indpakning.

Vi bestilte maden på Just Eats hjemmeside. Det blev til 4 menuer i forskellig størrelse. Vi vil anbefale 12 stykker sushi i gennemsnit per person.

Første valg var en Karma lakseboks til 149 kroner for 12 stykker. Især hot spicy laks er i referenceklassen.

Anden valg var en Karma mellem boks til 198 kroner for 16 stykker.

Tredje valg var en Karma roll boks til 119 kroner for 12 stykker.

Sidste valg var en Tempura Crispy Roll med 8 stykker i til 109 kroner. De var alle stegte tigerrejer med avocado i ruller. Samtlige stykker var pænt store.

Vi vil anbefale sushi fra Karma Sushi. Prisen for sushi til 4 personer inkl. levering var 634 kroner. Der var godt med tilbehør med, noget der i vores verden tæller op. Vi blev alle mætte og kvaliteten taget i betragtning, er det en fair pris. Maden var perfekt med stor velsmag. Det er dejligt der er styr på logistikken. Der er ikke noget mere irriterende, end de steder som aldrig leverer deres takeaway til tiden.