Tjek vinen: Forår i luften, sommer i glasset

Jeg cykler dagligt langs brabrandstien: frem og tilbage. Der er mange forandringer der går så langsomt i naturen at jeg ikke lægger mærke til dem. Det er anderledes med de første blomster. Pludselig i et sving dufter jeg dem. Den sarte let krydret duft med strejf af honning og mandler. Derefter synet af to piger, der klipper grene af træerne. Der er store samlinger af hvide blomster på grenene, de ligner skumbolde.

Jeg cykler hjemmefra godt pakket ind og med vanter, men vender hjem i skjorteærmer. Det er ved at blive sommer. Vi spiser ude med masser af tøj på. Det er helt klart for koldt, men havemøblerne er fremme og solen har været det. Det er i denne tid, hvor jeg længes efter sommer at jeg tyer til vin, der giver mig flere glimt af sommeren.

Imens jeg venter på at solen får fat, drømmer jeg mig til Sydfrankrig, der hvor Grand Crevette dyrker deres fabelagtige Sauvignon Blanc. Og når det bliver sommer vil jeg nyde den på terrassen.

2018 Grande Crevette, Sauvignon Blanc, Vin de France, Frankrig

Propperiet: 99 kr. pr. fl. eller 69 kr. pr. fl. v. 3 styks

Vinen dufter intens uden at blive for meget. Den dufter af citrus, solbærblad og eksotiske frugter som ananas og passionsfrugt med et urtet præg. Vinen har Sauvignon Blanc friske syre kombineret med et overflødighedshorn af frugtnoter. Det er svært at forestille sig en vin i dette prisleje som kan konkurrer med Grande Crevettes kompleksitet. Prøv den!

6 stjerner

2017 Hirsch Vineyards, Bohan Dillon Pinot Noir, Sonoma, Californien, USA

KK Wine: 400 kr. pr. fl. 

Pinot Noir i den kølige stil, der giver fornemmelse af stilke. Vinen dufter af hindbær løv, ribs og skovjordbær. Syren er super præcis og bliver som smagen ved i lang tid. Igen finder vi det grønne præg – på grænsen til modne frugter og bær. En lys vin, med presente, men polerede tanniner. En fantastisk vin.

6 stjerner

2018 Medici Ermete, Lambrusco Grasprossa, I Quercioli, Italien

Smag først: 79 kr. pr. fl. eller 65 kr. pr. fl. v. 3 styks

Vinen dufter modent og let slikket af blåbær, brombær, kirsebær og blommer. Syren er middel, sødmen let og derfor giver tanninerne og brusen vinen balance. Smagen er ikke lang, men skøn og nem at holde af. En ukompliceret vin perfekt til aperitif, pizza eller en simpel pastaret med tomat.

5 stjerner

2013 Kuentz-Bas, Riesling Collection, Alsace, Frankrig

Vinoble: 129 kr. Pr. fl.

Dufter en anelse genert, men byder på bivoks og petroleum foruden modne stenfrugter. I munden balanceres en meget livlig syre af modne frugt. I smagen finder vi igen stenfrugter, citrusfrugter og gule æbler. Afslutningen er præget af syren, imens smagen forsvinder lidt hurtigt.

4 stjerner