Værd at køre for: Pop-up vinbar i historiske rammer
I morgen åbner en ny sommer pop-up vinbar på Norsminde Kro.
Lokalet, hvor pop-up baren ligger, er i kroens kælder, hvor der under COVID-19 nedlukningen er blevet gravet ud.
Det skjulte rum har været der siden 1919 og lagde rammer til en dramatisk episode under 2. Verdenskrig.
Kælderlokale med masser af historie
Den 16. september 1943 styrtede et brændende Royal Air Force fly ned i havet udenfor Norsminde.
Heldigt for de fire overlevende englændere, var der en fiskebåd i nærheden. Tre fiskere og kroejer Sneborg Alrøe fik reddet de meget forbrændte overlevende, og de blev skjult i det hemmelige rum under gulvbrædderne, hvorpå tyskerne sad og holdt hof.
Rummet er nu åbnet og restaureret. Det er tømt med håndkraft, og der er kørt 13 containere hårdt stampet jord væk. Rummet er ca. 50 kvm og forbinder nu hele kroens kælder, der i forvejen huser restaurant Près, kroens egen vinsamling og en række smage-faciliteter.
Kælderlokalet skal efter sommer danne rammen om kroens egen vinimport, med Bourgogne som speciale, samtidig med at det vil være muligt at handle ekslusive vine gennem kroens mange kontakter.
En ny vinbonde om ugen
Konceptet i den nye pop-up vinbar adskiller sig en smule fra almindelige vinbarer, hvor man kan få vine fra forskellige steder.
Kroen har nemlig nogle vinbønder, som de er specielt glade for. Det betyder, at der hver uge bliver solgt vine fra én bestemt vinbonde, og dette skifter så fra uge til uge.
Man kan altså komme og smage de forskellige vine bonden laver, og få en historie derfra. Det er naturligvis til en fordelagtig pris, og kan købes med hjem.
Dog er der to undtagelser, som altid vil være at finde på vinkortet, nemlig ugens Bourgogne og Y, som er en mousserende vin lavet kun 400 meter fra kroen på den gamle mødding, hvor vikingerne smed deres østersskaller.
Hvad: Sommer pop-up vinbar i historisk kælderlokale
Hvor: Norsminde Kro, Gl Krovej 2, 8300 Odder
Hvornår: Onsdag, torsdag og fredag henover sommeren, fra kl. 15.00 til 18.00.
Weekend efter aftaler (lukket når kroen har store selskaber).
