Choko-heaven: Her får du byens bedste varm kakao

Med kulden begynder kakaotørsten så småt at melde sig.

Den flydende brandvarme chokolade er nemlig det perfekte afbræk på de sidste julegaveshoppeture, til at varme de frosne fingre eller bare til en hyggelig stund nu, hvor vi ikke længere kan sippe iskaffe eller rosé i solen.

Derfor har vi været på jagt efter Aarhus’ bedste kakao.

Vi har opdelt dem i kategorier, så der burde været noget for enhver smag, uanset om du er til den billige pulver kakao eller den mere luksuriøse med ægte chokolade.

Ingen af stederne har betalt for at være med i guiden, og vi har selv betalt regningen alle steder.

Den hypede

Særligt en kakao er blevet meget hypet på TikTok.

Og den finder du hos Carlton.

Det er ikke så svært at forstå, at det lige netop er den, der er blevet omdrejningspunkt i bunkevis af TikTok-videoer. Der er nemlig skabt den hyggeligste setting omkring den, når du får den serveret.

Kakaoen bliver serveret i den fineste kande, og så kommer der en lille skål med flødeskum ved siden af, som du selv kan dosere.

I kanden finder du den tykkeste, mest cremede flydende chokolade, og man kan virkelig smage, at den er lavet på ægte chokolade af god kvalitet.

Flødeskummet er så luftigt og let, at det smager som om, at det har været på sifon.

Alt i alt får du en himmerrigsmundfuld hos Carlton. Men lad dig ikke snyde af, at det kommer i en kande, for det svarer kun til cirka en kop til hver.

Den koster 75 kroner pr. person, så den er også i den dyre ende. Men den er helt sikkert smagen og oplevelsen værd.

Den børnevenlige

Den populære hybrid mellem kiosk, kaffebar og bottleshop, Nabo Kiosk, laver også en lækker kop varm kakao med flødeskum – og skumfiduser, hvis du er heldig.

Det var vi desværre ikke. Til gengæld var der ikke noget at klage over, hvad angår kakaoen i kruset.

I hvertfald ikke, hvis du kan lide den kendte Nesquik-pulverblanding (den med kaninen) bare i en varm udgave!

Den varme kakao her gav os nemlig associationer til favoritten fra barndommen.

Skal du have lidt til den anden hånd, er det populære sted på Frederiksbjerg også kendt for deres sprøde toast – just sayin’.

Den billige

Køen er ofte meget lang hos NORMAL Kaffebar’ Rolig. Og med god grund.

Priserne er nemlig banket så langt i bund, som man overhovedet kan uden bare helt at forære drikkevarerne væk.

Og så ligger deres kaffebar et ret genialt sted lige midt på Strøget, så man nærmest ikke kan undgå at blive fristet.

Udover deres billige baristakaffe har de også en varm kakao.

Den er lavet med kakaopulver og steamet letmælk for at gøre den ekstra cremet, og vi må bare sige, at til prisen, der er den altså super lækker.

Den koster (hold nu fast) 12 kroner. For 4 kroner ekstra kan du få den toppet med flødeskum, hvis man altså er til den slags.

Den klassiske

Hos Juliette på Jægergårdsgade står den på fransk comfort-food – og derfor har de naturligvis også den ultimative comfort-drik i form af en tyk, flydende varm chokolade på menukortet.

Og når vi siger tyk chokolade, er det virkelig med streg under tyk.

Den varme chokolade består nemlig af 70,5% belgisk chokolade, og her er der ikke sparet på den rige chokolade-smag.

Der er naturligvis også flødeskum til, og her fik vi en letpisket udgave, som du selv kan dosere, toppet med kakao-drys.

En varm anbefaling herfra!

Den luksuriøse

Hos Løve’s Bog- og Vincafé finder du en varm kakao, der er ud over det sædvanlige.

Her er vi ikke i nærheden af hverken Mathilde-kakao eller pulverudgaven.

Nej, hos den hyggelige bogcafé får du serveret en kop flydende kærlighed lavet med en af de fineste råvarer, nemlig belgisk chokolade.

Den smager nærmest af ren chokolade og smager så syndigt, at den nærmest kan gå som en dessert.

Den flydende chokolade bliver toppet med en tilpas mængde flødeskum og et smukt drys kakao.

Du får en kop for 49 kroner, og har du først prøvet den, tør vi næsten godt love, at du kommer tilbage.

Den nørdede

Hos La Cabra nørder de ikke kun kaffe. De nørder også kakao.

“Vores fokus er på den rene oplevelse af omhyggeligt udvalgte single origin kakaobønner. Under vores besøg i kaffeproducerende lande har vi set flere kakaoplantager, og mange af vores tætte samarbejdspartnere arbejder også inden for kvalitetskakao,” skriver La Cabra på deres hjemmeside.

Når du bestiller en “Hot Chocolate” hos kaffebaren i Graven, får du en chokoladeganache af kvalitetschokolade blandet med mælk og med en smuk latteart på toppen.

Du får den rene kakao uden flødeskum, og den har en intens smag af chokolade.

Til gengæld putter de også godt med mælk i, så den på ingen måder bliver vammel.

Den er let grynet, som den nu er, når der er brugt ægte chokolade – og man kan altså smage, at det er en high end kakao.

Koppen koster 50 kroner, og selvom den er i en dyre ende, kommer vi tilbage efter mere.