Åbner i dag: Vegansk burgerbar slår dørene op i Aarhus

I eftermiddag, tirsdag den 1. februar, sker der ting og sager på Vesterbrogade.

I nummer 20A slår den veganske burgerbar Vebu, der tidligere har serveret burgere i Mølleparken, dørene op.

“Vores døre er endelige åbne, vores grill er varm og vores veganske burgere er bedre end nogensinde før!

Vi inviterer dig, dine venner og familie til at komme og hilse på os og prøve de nye (og nok bedste) veganske burgere i Aarhus,” lyder de lovende ord fra Vebu på Facebook.

På menukortet har Vebu 3 veganske burgere – en rød, en brun og en grøn – med bøffer lavet helt fra bunden og friske grøntsager, urter og krydderier. Altsammen tilsat hjemmelavet hummus og nøddesmør.

• Den grønne burger er lavet af havre, linser, porrer, spinat, bladbede, grønkål og løg.
• Den brune burger er lavet af boghvede, svampe, porrer, rød peberfrugt, bønner, solsikkefrø og løg.
• Den røde burger er lavet af ris, rødbeder, gulerødder, kikærter, chili, paprika og løg.

Fra i dag, tirsdag den 1. februar, til søndag den 6. februar er det muligt at gøre brug af Vebus åbningstilbud, så du får en menu for 119 kroner (spar 30 kr.) eller en 2-personers menu til 199 kroner (spar 50 kr.).

Med en menu får du – udover selve burgeren – også fritter, dip og en økologisk drik.