Vildtaften på KP5: En hyldest til de danske skoves vilde dyr
Restaurant KP5, som ligger på molen ved den gamle lystbådehavn, har linet op til en aften med skovens vilde dyr på tallerkenen. Her er 4 retter til 398 kroner til vildtaften den 31. oktober klokken 18.00.
Vildtsæsonen er skudt i gang
Derfor har de på Kp5 valgt at lave en vildtaften, hvor kokkene går i dybden med skovens vilde dyr. KP5 har sammen med deres leverandører plukket det bedste og sammensat en aften med fuld fokus på vildt og velsmag.
Reservation af bord er nødvendigt til denne vildtaften, da der er en relativ begrænset kapacitet.
Menuen ser sådan her ud:
Snacks
Andehjerter
Røget Friskost
Vildt Ragout
***
Forret
VILDT CONSOMME ROYAL
Klaret Vildtsuppe med Andeæg og Syltet Svampe
***
Forret nr. to
TERINE AF GRÅANDT
Enebærrøget Bacon, Linser, Brombærchutney og Grillet Brød
***
Hovedret
FILLET AF KRONDYR
Butterdej, svampe, hindbær og madagaskarpeber
***
Dessert
CLAFOUTIS
Kirsebærtærte, timian-is og mandler
Prisen for 4 retter er 398 kroner
Tilkøb:
Velkomst bobler og snacks 98 kroner
4 glas Vinmenu 298 kroner
