Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Forkæl gæsterne til nytår: Villa Provence frister med overdådig nytårsmenu

Af Michael Qureshi

Der er nok at tænke på nytårsaftensdag.

Hvad for noget tøj, skal du have på? Er der styr på pynten? Er der købt nok krudt og drikkevarer? Og hvad med maden?!

Hvis du venter gæster, skal du jo gerne lige have fuldstændig styr på en overdådig nytårsmenu, som sparker benene væk under folk.

Men bare rolig: Den gastronomiske assistance er ikke langt væk.

Hos Familien Bühlmann, som står bag Villa Provence i Aarhus, har de igen i år gjort sig umage for at lave en lækker nytårsmenu til dig og dine gæster.

Deres dygtige køkkenchefer fra Hotel Scheelsminde og Nørre Vosborg, Christian og Benjamin, har sammensat en eksklusiv menu bestående af sæsonens bedste råvarer, så du kan læne dig tilbage og nyde aftenen med dem du holder af.

Menuen fås i 3 forskellige versioner: 3-retter, 4-retter eller hele pakken.

Som noget nyt er der i år kransekage inkluderet i alle pakker.

Årets nytårsmenu kan selvfølgelig hentes på Villa Provence i Aarhus eller på et af de mange andre pick-up points i Jylland.

Forkæl gæsterne til nytår: Villa Provence frister med overdådig nytårsmenu

Forkæl gæsterne til nytår: Villa Provence frister med overdådig nytårsmenu

Kan tilkøbe caviarsmagning til din egen nytårsmenu

Hvis du selv har besluttet at give dig i kast med din egen nytårsmenu, så er det stadig relevant at læse videre.

De har nemlig gjort det muligt for dig at tilkøbe en eksklusiv caviarsmagning – perfekt som supplement til din egen menu.

Der er altså mange gode grunde til at bestille årets nytårsmenu på Villa Provence i Aarhus.

Kokkene der står bag årets nytårsmenu opnåede forleden den ret sjældne ære at få tildelt seks ud af seks stjerner af Jyllands-Postens madanmelder Niels Lillelund på Restaurant Bühlmann i Aalborg.

Han skrev blandt andet om oplevelsen;

“Hver eneste servering i perfekt balance, alt leveret i et roligt, præcist tempo. Klassisk gastronomi med asiatisk tvist.”

Forkæl gæsterne til nytår: Villa Provence frister med overdådig nytårsmenu

FAMILIEN BÜHLMANN – NYTÅRSMENU UD AF HUSET 2021

 

Pakke 1: 495 kr. pr. person

  • Forret 1
  • Hovedret
  • Dessert
  • Friskbagt surdejsbrød med smør
  • Kransekage

Pakke 2: 695 kr. pr. person

  • Forret 1
  • Forret 2
  • Hovedret
  • Dessert
  • Friskbagt surdejsbrød med smør
  • Kransekage

Pakke 3: 995 kr. pr. person

  • Snacks
  • Caviar
  • Forret 1
  • Forret 2
  • Hovedret
  • Dessert
  • Friskbagt surdejsbrød med smør
  • Kransekage
  • Fyldte chokolader
  • Natmad

Tilkøb

  • Caviarsmagning (2 personer) – 1495 kr.
  • Snacks (pr. person) – 85 kr.
  • Caviar (pr. person) – 255 kr.
  • Fyldte chokolader (2 personer) – 95 kr.
  • Natmad (pr. person) – 95 kr.
  • V. Champagne Andrei Clouet – 275 kr.
  • 2020 Chablis Pascal Bouchard – 155 kr.
  • 2018 Chablis 1 cru Troesmes Domaine Henri – 320 kr.
  • 2020 Riesling Halbtrocken Prüm – 145 kr.
  • 2019 Crozes Hermintage Maison Les Alexandrins – 200 kr.
  • 2015 Riesling Auslese, Weingut Nigl – 160 kr.

Bestilling og afhentning

Bühlmanns nytårsmenu 2021 skal bestilles til minimum 2 kuverter, og kan afhentes på 4 af deres hoteller.

Scheelsminde i Aalborg, Nørre Vosborg tæt på Holstebro, Villa Provence i Aarhus og Peak 12 Hotel i Viborg.

På Nørre Vosborg har de desuden opstillet 12 forskellige pick-up points i Vest- og Midtjylland, hvor det også vil være muligt at afhente menuen.