Hitter på sociale medier: YouTuber og sommerlier åbner vinbar i midten af Aarhus
Der sker spændende ting i Latinerkvarteret lige nu.
På Klostergade 17 er mændene bag Vininvestoren sommelier Anders Rank Jensen og Daniel Klink Nørremark, bedre kendt som Dingo på hans YouTube-kanal godt i gang med at gøre deres nye vinbar klar til åbning.
“Vores største investering NOGENSINDE. Vi har købt vores helt egen vinbar. Men vi er langt fra klar til at åbne endnu. Vi skal nemlig bygge det hele selv,” skrev de på YouTube tilbage i maj.
For fire dage siden delte de en video af renoveringsprocessen, hvor de indretter vinbaren med hjælp fra deres kære følgere, som har fået lov til at være medskabere af vinbaren.
“Det er meget community-drevet. Vi har ladet vores følgere tage forskellige beslutninger for os – blandt andet hvad farven på vores vægge skulle være,” fortæller Anders Rank Jensen.
Og nu er de altså klar til at invitere aarhusianerne indenfor i deres topmoderne vinbar, Vininvestoren Bar & Butik, i morgen fredag den 30. august, som skal være for alle vinelskere – kendere såvel som nybegyndere.
Over 2 millioner visninger
Anders Rank Jensen og Daniel Klink Nørremark har indtil nu drevet deres vinbutik online på hjemmesiden vininvestoren.dk.
Her har de solgt vine med det fokus, at der skulle være noget for enhver smag i forskellige prisklasser og samtidig delt videoer med vinene på YouTube.
Og på bare et år Vininvestoren blevet Danmarks største sociale mediekanal om vin.
Med over 2 millioner danske visninger på deres YouTube-kanal, kan de nu med stolthed invitere deres publikum og alle vinelskere ind i deres univers fredag den 30. august til en eksklusiv og hyggelig vinoplevelse.
Noget for enhver smag og pengepunge
Konceptet bag vinbaren er enkelt: Gæsterne skal kunne nyde et glas vin i hyggelige og indbydende rammer, hvor der er plads til både den erfarne vinkender og den nysgerrige nybegynder.
Med priser helt ned til 60 koner for et glas vin er der både noget for enhver smag og pengepung. For de, der ønsker at udforske vinens verden endnu dybere, byder baren også på et kælderkort med nogle af de mest eksklusive vine i verden.
“Vi har smagt os igennem over 150 vine fra hele verden i forskellige prisklasser for at sammensætte et sortiment på omkring 60 vine.
Vores sortiment er nøje udvalgt gennem blindsmagninger, hvor både en sommelier og en nybegynder i vinens univers har blåstemplet vinene. Vi ønsker nemlig at tilbyde en vinoplevelse for alle,” fortæller Anders Rank Jensen.
Kom til blindsmagning
Som noget helt unikt tilbyder vinbaren muligheden for at prøve kræfter med en sjov og udfordrende blindsmagning. Dette koncept, som er det Vininvestoren er kendt for på YouTube og TikTok, bringes altså direkte ind i den nye bar.
“Vi ønsker, at vores gæster skal have mulighed for at teste dem selv og deres venner med en sjov blindsmagning, som vi selv har gjort det online.
På den måde kan man dyste lidt med hinanden og se, om man kan finde frem til den dyre vin ud af tre vine,” forklarer Anders Rank Jensen.
Får også lette retter
Til de sultne gæster vil der i første omgang være et udvalg af snacks som chips, saltstænger, nødder og flæskesvær. På sigt er der planer om at udvide med let tapas eller pizza, i samarbejde med lokale restauranter i latinerkvarteret.
Vininvestoren inviterer alle interesserede til at besøge vinbaren og opleve en vinverden, der skal være både lettilgængelig, lærerig og underholdende.
“Nu er vi spændte på at invitere aarhusianerne indenfor. Man synes jo selv, at man har et godt produkt, men det bliver spændende at se, hvad andre siger til det,” forklarer Anders Rank Jensen.
Vininvestoren Bar & Butik åbner i morgen fredag den 30. august kl. 14, og herefter holder de åbent fredag-lørdag fra kl. 14-00 og søndag-onsdag fra kl. 14-22.
