Guld i kaffebrygning: Aarhus og Søren Stiller Markussen vinder DM 2018

Den 18.-20. maj i København blev der afholdt DM i disciplinerne Cupping, Brewer’s Cup og Barista. Udover konkurrencerne arbejdes der på at tiltrække toppen af Danmarks kaffebarer, kafferistere og andre kaffenørder. Sejren i Brewers Cup gik til Søren Stiller Markussen foran det stærkeste felt, der var set i årevis.

Great Coffee er kendt i Aarhus. Kaffebaren i baggården har altid været unik. Baristaen og kaffemesteren, Søren Stiller Markussen, er en kendt mand i kaffekredse, både nationalt, men ikke mindst internationalt. I går lykkedes det at vinde danmarksmesterskabet i Brewers Cup, eller kaffebrygning. Guldet røg til Aarhus, og får nok plads sammen med alle de andre pokaler, Hr. Stiller har vundet gennem tiden.

Stort tillykke til Søren Stiller Markussen!