Plantebaseret og økologisk: NorthSide løfter sløret for årets madplakat
Om under en måned lyder startskuddet til NorthSide 2022, og så er der ellers frit slag i festivalens mange madboder.
Men allerede nu kan du få en idé om, hvad der venter dig.
NorthSide har nemlig løftet sløret for årets madplakat og dermed de mange boder, som vil være at finde på festivalen.
Fælles for dem alle er, at de tilbyder mad, som er både plantebaseret og 100 % økologisk.
Der vil samtidig være aarhusiansk islæt i madboderne. Bl.a. vil de populære surdejspizzaer fra Pizza Boys være at finde side om side med Kolos kolobabs samt veganske fiskepinde og fritter fra Spiselauget.
Også aktører som Meyers, Gorms Pizza, GRØD, Letz Sushi og Umami Burger bliver en del af NorthSides madscene.
NorthSide madboder 2022:
Bondetoast
Charm Thai Festival
DØP – Den Økologiske Pølsemand
Eden Jaxx & Sides
FALAFEL DU MARAIS
GORMS
GRØD
Lakelands
Lê Trang
Letz Sushi
MAMA
Meyers
MIB
Mikuna
Naturli
Oles Pizza
OliOli
Pizza Boys
Plant Food
Plantegal
Plant-Mate by Vegetarzan
Rømers Goumet Hotdogs
Saakin Sambuusa
Simple Feast
Singh’s Indian Food
Spiselauget / Ish & Chips
Spiselauget / Shawarma
Spiselauget / Dabba
Spiselauget / Kolo
Umami Burger
VeganDottir
Veggie58
Vild Is Truck’en
“Festivalen har arbejdet tæt sammen med Dansk Vegetarisk Forening og Økologisk Landsforening, som tilsammen står bag Plantebaseret Videnscenter, og initiativet er sat i søen for at gøre det grønnere at gå på festival og tage gæsterne på en smagfuld rejse ind i fremtidens gastronomiske oplevelser,” lyder det i pressemeddelelsen.
NorthSide finder sted fra 2. til 4. juni i Eskelunden. Du kan læse om musikplakaten her.