En aften i ostens tegn: Vinbar inviterer til ostesmagning
Elsker du ost i alle afskygninger, så skal du læse med nu. Det her er nemlig et lækkert event for alle osteelskere!
På onsdag den 15. september inviterer vinbaren Sjovinisten i Skolegade nemlig til en aften med fokus på dansk ost.
Her kommer en af fremtidens ostemagere, Theis Møller Wulfsberg, forbi Sjovinisten og fortæller om nogle af Arla Unikas mere særlige oste, som du ikke bare finder i den lokale i den lokale kølemontre.
Theis Møller Wulfsberg er i gang med uddannelsen som mejerist og bliver den første mejeristelev, der udlæres på Arlas innovationscenter.
På onsdag tager han særligt udvalgte oste med fra lageret, som han sætter fokus på i løbet af aftenen.
Her vil være alt fra blåskimmel kombineret med hvidskimmel og hvidskimmel med rødkit, ligesom der skal smages frisk op imod modnet ost.
Det hele starter klokken 19.30, og så går det ellers fra ost til ost.
Det koster 145 kroner at deltage i arrangementet, og så er der seks forskellige oste med i prisen.
Desuden har vinbaren udvalgt særlige vine til de unikke oste, som kan tilkøbes enkeltvis eller som en samlet vinmenu.
Pladser kan reserveres på Sjovinistens hjemmeside her, hvor der blot skal bookes bord til 19.30.
Der serveres brød til ostene, men serveringen skal ikke ses som en erstatning for et aftensmåltid.