Gå weekenden i møde med sushi: 7 gode sushisteder i Aarhus
Det er fredag, og vi har tænkt os at fejre det med farverig rå fisk indpakket i ris, grøntsager og tang, som er kunstfærdigt udskåret – med et glas koldt hvidvin til, selvfølgelig (det er jo weekend).
Kunne du også godt tænke dig at skyde din weekend i gang med toppede Maki og Nigiri?
Så har vi gjort det lidt lettere for dig, og samlet en liste med 7 steder i Aarhus, hvor kokkene er mestre i at kreere japanernes nationalret, sushi.
A+ Siam Sushi
Normalt kan vi nyde godt af A+ Siam Sushis lækre ”All You Can Eat” koncept i deres hyggelige lokaler i Frederiksgade, hvor de laver kvalitetssushi til fair priser.
Heldigvis kan vi stadig få sushien – og selvfølgelig deres lækre sticks med teriyakisauce – med hjem i sofaen .
Vores favoritrulle fra A+ Siam Sushi er ’Red Dragon’ med friturestegte tigerrejer, avokado, toppet med tun og chilimayo – haps!
Hvor? Frederiksgade 32 og Nørreport 28.
Letz Sushi
Letz Sushi er kendt for at gå forrest, når det kommer til bæredygtige råvarer og miljø – både over og under havets overflade.
Netop derfor er de også blevet kåret til Europas mest bæredygtige sushibrand på alle punkter.
Gør dig selv en tjeneste, og prøv en af Letz Sushi’s signaturruller. Vores tænder løber i vand ved synet af ’signature tun’, som indeholder tun rørt med spicy dip, masago, forårsløg og asparges. Toppet med lynflamberet tun, japansk mayo, masago og friteret rispapir.
Hvor? M. P. Bruuns Gade 54, Guldsmedgade 33 og Irma Pedersens Gade 2A.
Karma Sushi
Karma Sushi er kendt for at give en sushi-oplevelse lidt udover det sædvanlige.
Her er tale om sushi, som er aldeles indbydende at se på – og smagen må siges at leve op til udseendet.
Lige nu forkæler Karma Sushi deres gæster lidt ekstra og giver et udvalg af deres petit fours med i posen ved alle ordrer. Bestiller du for over 1000 kr., giver de også en flaske chardonnay med i købet.
Tilbuddet gælder i en begrænset periode.
Nori
Nori Bar er et autentisk, fusioneret japansk spisested i hjertet af Århus.
Her får du de bedste og mest kendte sushiruller lavet fra bunden med godt håndværk.
Lige nu kan du benytte dig af ’månedens tilbud’, hvor du i menuen ’Pleasure for two’ får 36 stk. sushi med edamame, tangsalat og chilimayo on the side.
Henter du selv din ordre får du 20% rabat ved afhentning.
Tapashi
Er du vild med social spise, hvor man kan dele med hinanden og samtidig få smagt på flere forskellige småretter?
Så er tapashi det rette sted for dig.
Her kan du vælge imellem en masse mindre deleretter som f.eks. skiver af oksemørbrad med tangsalat. Eller hvad med sprød softshell krabbe med tangsalat og lime toppet med unagisauce?
Hertil kan du bestille de klassiske sushiruller som Uramaki, Futomaki og Nigiri.
Saichi
Hos Saichi henter de hver eneste dag deres friske råvarer på havnen, og klokken 10 begynder kokken sit arbejde.
Saichi laver traditionel japansk sushi, og køkkenet holder sig til den rene japanske stil, hvor sushien ikke tilsættes en masse krydderier.
For at fuldende oplevelsen tilbyder Saichi desuden et stort udvalg af Sake og Shochu (japansk destilleret spiritus), som er nøje udvalgt af stedets chefkok.
