Ny arabisk isbutik på Frederiks Allé: Hjemmelavet is, som ikke er set i Aarhus før

Skrevet den 7. juni 2020 kl 00:00 Af Jan L. Pedersen

Arabisk hjemmelavet is er ikke noget, Aarhus ligefrem vælter i. Desværre, for det smager fremragende. For godt en uge siden åbnede en ny isbutik i Frederiks Allé. Det er i de lokaler, som før husede Chicken King og før dem, Café Cille. Lokalerne har fået en make-over og er blevet mere indbydende og funktionelle. Isbutikken hedder My Ice Dream, og kommer på flere områder med noget nyt.

Elsker at lave god is – året rundt

For snart seks år siden kom Maher Amer til Danmark fra Syrien. Han er en flink og meget glad mand, som elsker at fortælle om det, han laver. Han flygtede fra Syrien til Danmark i 2015 og sætter en ære i at klare sig selv, og arbejde. Det gør han nu syv dage om ugen, og livet som selvstændig erhvervsdrivende passer Maher Amer glimrende. Han startede sin først isbutik i Ry i 2018 og fik stor succes, især om sommeren, men vinteren var rolig – og nok også for rolig, for han er flyttet til Aarhus, hvor der er flere kunder hele året.

Kåret som Danmarks bedste is

My Ice Dream blev i 2019 kåret som Danmarks bedste is, af en landsdækkende is-guide. De var vilde med Maher Amers is, og begejstret for især de specielle rulle-is med enten frisk frugt, pistacienødder eller chokolade. Der er flere forskellige typer is hos My Ice Dream. Blandt andet rulle-is og vegansk is som har ligeså god smag og høj kvalitet som de andre is i butikken. Ellers er der hjemmelavede vafler, isvafler, konafa og isroulader med pistacienødder.

Tyrkisk kaffe – selvfølgelig

Ud over de mange is og vafler laver Maher Amer også tyrkisk kaffe, som er kaffe, der tilberedes ved, at man koger vand og tilsætter ekstremt fintmalede kaffebønner indtil det skummer. Kaffen serveres i små kopper med et lille glas vand til. Der er allerede kommet en del stamkunder, som går efter lige præcis den type kaffe. Ellers er der almindelig kaffe lavet på espressomaskine.