Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Lagkagehuset lancerer fristende choux: En ægte fransk klassiker

Af Line Ingwar Karlsen

Hos Lagkagehuset elsker konditorerne det franske kagekøkken, og derfor kan du nu smage én af de helt store franske klassikere hos bagerkæden.

De har nemlig netop lanceret deres nye ‘choux’. Choux au craquelin er kagens oprindelige franske navn.

Der er tale om en luftig vandbakkelse med en krakeleret top. Kagen er fyldt med creme og toppet med flødeskum og et sprødt kys.

Du kan få den i fire forskellige varianter hos Lagkagehuset: jordbær/rabarber, passionsfrugt, mokka og solbær.

På redaktionen elsker vi kage, så vi har naturligvis allerede prøvesmagt de nye kager – og begejstringen var stor!

De er for det første pæne at se på, hvilket trækker op allerede inden, vi har sat tænderne i den. Og så er de virkelig snaskede, for der er bestemt ikke sparet på den lækre creme.

Lagkagehuset lancerer fristende choux: En ægte fransk klassiker

Er du til kaffesmag, kan vi i den grad anbefale mokkaversionen. Mokkaen træder virkelig frem og giver et skønt samspil med det søde.

Ellers var især jordbær/rabarber-varianten også et hit hos os alle, og vi er sikre på, den vil gå rent hjem hos dine kaffegæster.

Vi kunne i øvrigt ikke undgå at bemærke, at de nye choux ledte vores tanker hen på fastelavnsboller. Og det er bestemt ikke nogen dårlig ting, nu hvor fastelavnsbollesæsonen stadig er en del måneder væk!