Søde nyheder: Fire nye sommerkager på menuen hos Lagkagehuset

Man kan blive en smule i tvivl, nu hvor vejrguderne har serveret sne her i april måned, men vi er faktisk et godt stykke inde i foråret, og sommeren venter på den anden side.

Det skal da næsten fejres med kage, hva’?

Det er oplagt at smutte forbi Lagkagehuset og prøve en af deres fire nye sommerkager, som allerede nu ligger og frister.

Der er tale om luftige kager med den søde smag af dansk sommer og friske bær fra haven. Se de fire kager her.

Citronroulade

Her får du en blød og luftig rouladebund rullet med citronfromage og sprøde, hvide chokoladekugler. På toppen er der flødeskum, ribs, brombær, marengstoppe og stykker af god chokolade.

Solbærsnitte

Solbærsnitten er en vegansk sommersnitte med luftig, silkeblød solbærfromage på en sprød bund af chokolade, kokos og puffede ris. På toppen er sødlig solbærgelé pyntet med lilla kornblomst.

Jordbærdrøm

Denne drøm af en kage byder på svampet gateau marcel-bund af hvid chokolade med blød, luftig jordbærfromage pyntet med flødeskum, marengstoppe, hindbær og jordbær.

Rosenlagkage

Er du i humør til lagkage, så prøv denne med bløde lagkagebunde i lag med frisk og luftig ribsfromage med rosenvand, der giver en diskret smag og duft af roser.

Kagen er svøbt i marcipan og pyntet med flødeskum, rosenmarengs, hvide chokoladekugler og sommerens ribs og hindbær.

Så er dagens store spørgsmål bare, hvilken af de 4, man skal vælge…