Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Havnens Fiskehus: Fredag lander der et kæmpe parti hummere – prisene er i bund

Af Line Ingwar Karlsen

Fredag den 24. maj får Havnens Fiskehus en stor sending levende hummere hjem fra Canada.

 

Havnens Fiskehus leverer hver dag flere tons fisk og skaldyr til de jyske gourmetrestauranter, derfor er de i stand til at købe stort ind når prisen er rigtig. ”Vi fik et godt tilbud på hummere i denne uge, og det synes vi skal komme vores kunder til gode” siger indehaver Anders Andreasen.

 

De flotte hummere vejer cirka 600g, hvilket er passende til 2 som forret eller til 1 som hovedret. Kan serveres med en frisk salat , lækkert brød og en god aioli. ”Drik gerne bobler til, eller en god chardonnay fra Bourgogne” anbefaler fiskehandler Anders Andreasen.

 

”Vi koger og flækker dem gerne for kunden uden merpris” fortæller Anders Andreasen. Og fortsætter ” Vi skal blot have bestillingen senest fredag morgen, så er kan vi have dem klar kl. 11 til afhentning”.

 

Prisen for hummer ligger normalt på ca 225-250 kroner stykket, men på i morgen, fredag, sælger Havnens Fiskehus dem altså til en virkelig skarp pris:

 

1 styk koster 200 kroner

2 styk koster kun 350 kroner

 

Der bliver rift om den helt fantastiske hummer, så det kan kraftigt anbefales at få bestilt på forhånd.

 

Bestillinger kan laves på telefonnummer 86 12 38 00.

 

Havnens Fiskehus: Fredag lander der et kæmpe parti hummere - prisene er i bund

Udover de flotte hummere har Havnens Fiskehus også altid hjemmelavet aioli, chilimayo, Cremant og meget andet lækkert, som passer perfekt til en dekadent ”hummermiddag” denne weekend.