NorthSide burgeren ligger godt i maven – men desværre lidt for tam

Ingen festival uden burger. Vi forsøgte os med NorthSide burgeren. Ingen kø, glade folk til at betjene og en burger, der kan laves næsten, som gæsten ønsker. Fedt. God start.

Alt er lavet af økologiske ingredienser måske lige med undtagelse af ostesaucen. Bollen var i den grovere ende og lækker sprød. Bøffen var for gennemstegt og uden den store smag, men en sprøde bacon kan jo løfte enhver burger – eller tæt på. Saftig var den på ingen måde, desværre. Grøntsagerne var friske og sprøde. Iceburgsalat, agurker, løg og tomater var, hvad der var i. Sammen med ostesaucen og ketchup havde burgeren sit moment. Overordnet en god og anstændig burger. En burger i middelklasse er vores dom.

Lidt krydderier og en rosa bøf havde løftet burgeren. Lidt mere umage kan vi opfordre burgerboden til. Klart en god start på festivalen, inden de RÅ-øl skulle indtages . RÅT er godt!