Vi tester Midtjyllands bedste bageri: Vi skal bede om én af hver, tak

Når vi lægger i ovnen til at teste trøfler, hindbærsnitter, fastelavnsboller osv., spørger vi tit vores følgere på Instagram, hvor de mener, vi skal gå hen – og her har vi ofte fået anbefalet Bagergården i Hinnerup.

For nyligt blev bageriet kåret som Midtjyllands bedste bageri og samtidig det næstbedste bageri i hele Danmark på sitet Opdagdanmark.dk, hvor mere end 30.000 danskere har afgivet deres stemme.

I 2020 vandt Bagergården faktisk førstepladsen og dermed titlen som Danmarks bedste bageri.

Derfor tog vi selvfølgelig på udflugt til Bagergården for at smage på lækkerierne. Vi lod os friste af mere eller mindre det hele – det er jo vigtigt at teste bredt, ikke?

Vi skal bare bede om én af hver, tak

Da vi ankommer til Bagergården, kan vi med det samme se, at stedet er populært. Vi træder ind i en stor forretning med masser af brød og kager i montren samt et caféområde med sandwiches og salater.

Der er så mange lækre kager, så vi har store problemer med at vælge.

Vi får dog nøje udvalgt ti lækre kager, som vi skal sætte tænderne i. Og vi kan godt afsløre allerede nu, at kagerne smagte præcis lige så godt, som de ser ud.

Gåsebrystet smagte fantastisk, og vi fik også et stykke uimodståeligt cheesecake med passionsfrugt.

Deres lemon pie er vi også nødt til at fremhæve – en perfekt kombination af mørdej, lemoncurd og marengs på toppen. Den har en frisk, fremtrædende smag af citron, som står godt til den søde marengs. Lidt som at tage en lille bid af himlen.

Velsmagende klassikere og nye twists

Hos Bagergården finder vi både de obligatoriske klassikere og masser af mere moderne og unikke kager.

Særligt deres trøfler har vi fået mange anbefalinger af, og det forstår vi godt nu. En virkelig lækker blød trøffelmasse med perfekt romsmag.

Hindbærsnitten var velbagt og med masser af frisk marmelade i midten. Hindbærsnitteelskere vil elske det her sted!

Deres Kajkage gik også rent hjem med sin mazarin- og lagkagebund, sød, blød jordbærcreme og selvfølgelig masser af grøn marcipan og chokolade.

Vi var desuden ret begejstrede for konceptet kagetapas. Her kan du købe mindre kager, så du kan smage mere forskelligt – helt genialt til kage- eller dessertbord til gæsterne.

Én tapaskage koster 13 kroner, og du får 10 stk. for 120 kroner.

Vi kan anbefale blåbærkuglen med hvid chokolade samt den intense karamelbrownie.

Et stort frokostudvalg

Er man sulten efter mere end kage, er man også kommet til det rette sted. Der er nemlig masser af bud på frokost både på farten eller til at nyde i caféen.

Du kan få frisklavede sandwiches, pastasalater, sliders, wraps, fyldte croissanter og meget mere.

Vi kan jo ikke leve af kage, så vi måtte også en tur forbi denne afdeling. Her prøvede vi en wrap med laks og en croissant med kyllingesalat, og særligt sidstnævnte var virkelig god (og stor!).

Alt i alt er der ingen tvivl om, at vi klart vil anbefale dig at smutte forbi Bagergården.

Og hvis du nu sidder og tænker, at Hinnerup da er alt for langt væk, så kan vi meddele, at det tager 14 minutter med tog fra Aarhus H, og så ligger Bagergården to minutters gang fra stationen i Hinnerup.

Så der er faktisk nærmest ingen undskyldning for ikke lige at tage forbi og smage på varerne.

Hvor: Storegade 3A, 8382 Hinnerup.