Åbningsdato afsløret: Legendarisk Aarhus-bageri genåbner snart
Ingen tvivl om, at Briançon er savnet for tiden, men heldigvis varer det ikke længe, før bageriet på Åboulevarden 53 igen kan lange croissanter over disken.
Nu står det nemlig klart, at bageriet genåbner om 11 dage.
“Er I klar? Det er vi! Vi åbner igen tirsdag den 18. oktober. Og vi glæder os helt vildt!” lyder det fra Briançon i et opslag på Instagram.
Et af Aarhus’ mest legendariske bagerier står med andre ord klar til at forsyne dig med brød og croissanter i efterårsferien.
Opkaldt efter fransk alpeby
Briançons seneste åbningsdag var mandag d. 12. september.
Økonomiske problemer tvang bageriet til at lukke, men lidt over en måned senere vender det tilbage.
Briançon er kendt som Aarhus’ helt egen ‘champagnebager’, men efter genåbningen forsvinder champagneflaskerne fra hylderne.
I stedet kommer fokus til at være på brød og croissanter.
Læs også: Næsten for meget: Ny ‘Aarhus-croissant’ er fyldt med marcipan og Valrhona-chokolade Det legendariske bageri åbnede første gang tilbage i 2006.
Briançon er opkaldt efter den franske alpeby, hvor ejerne Kenneth og Karina Trosborg på en ferie fik idéen til at bringe smørbagte croissanter til Aarhus.
